#کالباس_خونگی
#کالباس_تو_بطری_نوشابه



سلام دوستان خوبین میدونید که همه بچه ها کالباس دوست دارن پس بهتره خودمون با مواد خونگی درست کنیم روشی راحت... بدون دستگاه..... بدون دردسر.... واز همه مهمتر بدون مواد نگهدارنده......براتون آسون ترین روش درست کردن کالباس رو آوردم از دست ندین و مطمئن باشید عالی میشه 😍

۱.داخل قابلمه آب رو جوش بیارین
یک قاشق غذاخوری نمک،هویج،یک عدد پیاز،چند برگ بو ،دو کیلو ران مرغ یا یک مرغ کامل رو اضافه کنین و اجازه بدین سه ساعت بجوشه و کاملا بپزه.

۲.نصف یک لبو رو رنده و آبش رو صاف کنید.

۳.دو پیمانه آب گوشت مرغ ، چهل گرم پودر ژلاتین هم بزنین و اگه لازم بود بن ماری کنین تا حل بشه.

۴.مرغ های پخته شده رو از استخوان جدا کنین و به همراه پیاز و هویج داخل ظرف بریزین. نمک فلفل سیاه و فلفل قرمز.

۵.آب مرغ و پودر ژلاتین حل شده رو هم اضافه کنید بعد با گوشتکوب برقی میکس کنین. کسایی که ندارن با مخلوط کن هم میتونن.

۶.یک بطری رو سرشو ببُرین و مواد میکس شده رو داخلش بریزید.

۷.روی بطری رو با فویل بپوشونید و چند ساعت داخل یخچال بزارین تا کامل خودشو بگیره. بعد هم از بطری جدا کنین و برش بزنین....

✅به امتحان کردنش می ارزه حتما از نتیجش شگفت زده میشید😍😋

از مراحل عکس گرفتم حتما ببینید❤

@ashpazie_khounegi